お気に入りCD(洋楽・邦楽・安室奈美恵)、日記など書いていこうと思いますっ! 洋楽聴き始めて3年ぐらいの洋楽初級者なんで、期待せずお手柔らかにお願いします! Special Thanks KATSU
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いきなりですけど、皆さんは嫌いな食べ物はあります?僕はトマトが駄目で…幼稚園の時から大嫌いで、学生時代の時も飲み会で食べたんですけど、はっきり言って気持ち悪かった…(苦笑)
んで毎年近所のおばさんがこの時期になると、痛んだり傷があったり、形がおかしいトマトをお裾分けしてくれて、もちろん僕は食べずに家族のみ美味しそうに食してました。なーんか僕だけ食べれないのが嫌だったので、「この際食べれるものを作ろう!!」と思ったのが去年。

作ったものは今回紹介する『トマトソース』です!!
詳しいレシピ知らないでなんとなく作ったんで、本当のトマトソースとは違うかもしれない(笑)
■まずトマトの皮を湯剥きして、なかの種を取り除きます。(トマト嫌いの僕には、この生くさーい臭いがキツイ…うぉーー。)
■トマトと玉ねぎをサイコロ状に切る。
■オリーブオイルで炒める。この時軽く塩・コショウも。
cook1.jpg

■玉ねぎが炒まったら、お湯とコンソメの素を投入。(上画像)味付けは塩・コショウ、ケチャップで。あと醤油も。日本人だから醤油は入れないとね。僕は結構濃い目に味付けして、料理に使う時は殆ど味足さないぐらいにしちゃってます。
■煮詰める!!んでこうなる(下画像)
cook2.jpg

■最後に味を確かめて、出来上がりー。


んで作ったトマトソースを使った料理『鶏肉とトマトソースのソテー』
■鶏肉を一口サイズに切って下味(塩・コショウ)をする。
■少なめの油で皮目からソテー。この時鶏肉からの脂が出るので、この脂ちゃんは、ふき取るか捨ててください。体に悪いみたい。(下画像)
cook3.jpg

■脂をとった鶏肉の上にトマトソースをお好みの量を投入!ここでトマトソースの水分が足らなかったら軽くお湯入れてください。
■最後に味を確かめて、粗引きコショウをして完成!!
cook4.jpg

水菜を添えてみましたー。

別に鶏肉じゃなくても、肉だったら何でも良いし、白身魚でも美味しいです!
あと野菜炒めにも使えます!最後にトマトソースを投入するだけ。これは簡単でお薦めです!!
最近やったのが、残ったカレーにトマトソースを混ぜたら…これも美味しかったです!!

ってこんな感じで、トマトソースあるとかなり応用がきくし保存も長くきくんで(ちなみに僕は10日間冷蔵庫で保存してました)、超便利です!!
ぜひ機会があったら作ってみてください
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んまー、こんな出来る男風な料理記事なんか書いちゃって。
女性ファンを獲得する作戦なんでしょ?ねえそうなんでしょ??(笑)
きー、くやしい~!…って冗談はこれくらいにして。

こうちゃんはホント器用だね。
俺も料理するけどこうちゃんほど手の込んだものは作れないもん。
マジで感心だよ。
ていうかトマト嫌いなの?うまいのにー。
俺はね数の子とか魚の味噌煮とか苦手^^;
【2006/10/28 Sat】 URL // KATSU #w/S74Sk6 [ 編集 ]
かっつん>
え?そんなことしなくても寄って来ますよー。
悔しいってか!へへへーだ。僕ってパーペキ。

んで冗談はここまで。
全然器用じゃないよ。これは断言できる。技術とか苦手だし。文章だとサクサク書いてるけど、作ってるときは結構ぎこちないんだよ(笑)まぁー“独りっこ政策”の一環(笑)
トマト嫌い…。いつもサラダとか頼むと付いてくるじゃん?そん時は友達に、上目使いで「食べれないから食べて~」って言ってる。これ半分冗談で半分本当(爆)
魚の味噌煮が嫌い?サバとか?なら今度作って送りましょうか?(笑)
【2006/10/28 Sat】 URL // KOHEI #yQvUxZPE [ 編集 ]
俺は嫌いな食べものないですよーv(・∀・)v
トマトなんて大好きでトマトジュースとかもガンガン飲みますよw
ってかKOHEIさんカックイイ~( ´∀`)σ)∀`)
料理できるなんて最高ですね♪
俺はほとんど何にもできません…orz
料理できる男の人って女の子ウケもいいんだろうなぁ…w
俺も料理の練習しようかなw
【2006/10/28 Sat】 URL // ポニー♂ #- [ 編集 ]
トマト嫌いなんですかー。
僕は、パスタとかサラダにしてもトマトじゃないと嫌な方なんですよね。^^;
でも、この料理は、美味しそうですね。
こうへいさんは、料理が出来ていいですね。
食べてみたいです。
【2006/10/29 Sun】 URL // M♪ Boy #- [ 編集 ]
ポニー♂さん>
凄いですね!!僕は…あるほうかもしれません(汗)
トマトジュースなんてありえませんよー。
全然かっこよくないです(汗)本当ぎこちなくやってるんで…。
料理始めると意外と楽しいんでぜひやってみては?
女の子うけはどうかわからないですけど(笑)
【2006/10/29 Sun】 URL // KOHEI #yQvUxZPE [ 編集 ]
M♪ Boyさん>
トマトまんま出されると無理なんですけど、ソースにすればOKなんですよ(笑)
料理してて失敗してることのほうが多いですよ(爆)まだまだ全然です…特に切るほうが(笑)
【2006/10/29 Sun】 URL // KOHEI #yQvUxZPE [ 編集 ]

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